三联生活周刊2017年第4期在线阅读

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2017-04-18
  神华董事长张玉卓:脱困无妙药 唯有组合拳    煤企老大神华如何自救?煤炭行业全面低迷之际,长期扮演煤市托市主力军的神华集团,有些托不下去了。特别是进入6月以来,虽然正值传统意义上的用电旺季, ...
2017-04-18
  紫薯:意想不到的健康食品    紫薯不但味道香甜软糯,还富含人体所需的各种营养元素,是很多家庭餐桌上的宠儿。不过,关于紫薯,很多人也有不少疑问:怎么吃紫薯最健康?紫薯真的是转 ...
2017-04-18
  不读卡夫卡 算什么文艺青年?    在我成长的年代里,如果一个男生连卡夫卡都没看过,是没办法追到女生的。当时文艺青年最占上风,那时还没有什么富二代,也没有什么海天盛筵,文艺青年们 ...
2017-04-18
  年前循味    张添智甘肃谋食两年余了,两个月能回次东北老家已算奢侈,但12月回家时就有不同,因为最多一个多月,就可以回家过年,想想脚步都轻快起来。妈妈一天未发 ...
2017-04-18
  异国的年:墨西哥食记    包尉歆我对于墨西哥美食的最初认识,来自几年前当我初学西班牙语时读的一本名为《恰似水之于巧克力》(ComoAguaParaChocolate)的小说。在墨西哥女作家劳 ...
2017-04-18
  来香港    邱杨“叹”一场老式早茶对习惯了高楼大厦里客气又冰冷的人际法则的城市人而言,茶楼这样一个烟火气十足的老空间,却仿佛能发散出柔软人心的神奇磁场,聚 ...
2017-04-18
  每一个孤勇前行的人    昨夜友人发信息给我:你能到四楼来一趟吗?我从十二楼趿拉着拖鞋小声哼着歌走下去,歌声在看见她的那一刻戛然而止。午夜的楼道空无一人,她一个人蜷缩在 ...
2017-04-18
  百年老卤    小武自从父亲去世后,母亲来到我和姐姐所在的这个城市,长居于此。年货和年饭,便也随着亲人的离散而变得不一样了。此前的几十年,在我家的年饭准备中, ...
2017-04-18
  我在凤凰过春节    风行水上我去过一次湘西凤凰,现在再也不想去了。我怕将15年前对凤凰的好印象给弄乱了。那一年我是年初一傍晚的时候到的凤凰,空气当中还有火药的香气, ...
2017-04-18
  美元“开门红”    新年第一天,美元开门红,美元指数盘中摸高到91 15点,创下8年半新高。2014年,美元指数累计涨幅超过12%,是全球表现最好的货币,新年再下一城,美元强势 ...
2017-04-18
  粤菜的别样味道    黑麦雷建斌在澳大利亚体会到一种“自由”,做菜时的自由。澳大利亚的中餐经过了几轮换血,从早期移民的“所谓中式家常菜快餐”,到后来的“精品小馆子” ...
2017-04-18
  孤独的年    唐克扬除了有一次“意外”,我已经将近20年没有过中国年的经历了——准确地说来,是将近20年没有在国内过春节。在美国过年,那也就基本等同于没有“年味 ...
2017-04-18
  解读李光地卖友求荣案    读书赵刚今岁之春,闻上问(陈梦雷参与三藩叛乱案—引者注)再矣,(中略)年兄(李光地—引者注)此时身近纶扉,缩颈屏息,噤不出一语,遂使圣主高厚之 ...
2017-04-18
  上山下海 寻找夏威夷那些奇异食材    丘濂单一的种植园经济结束后,夏威夷进入了物产丰富的新时代。人们在享用陆地和海洋馈赠的同时,又用一种可持续发展观将自己牢牢约束。从农夫市集开始大 ...
2017-04-18
  打造一面书墙    不久前,科里的姑姑病逝,科里继承了遗产,得到了一套两室一厅的房子。姑姑把房子给我们了?!太好了!老婆感慨万分。不过是偶然得到的罢了。科里装出一 ...
2017-04-18
  红曲的念想    张怡琳冬至一过,年味就要浓了。中国人崇尚“红”,在过年的时候尤甚,客家人则更是喜欢把“红”张罗在吃喝上。我生长在广东梅州,这是个典型的客家聚居 ...
2017-04-18
  我不害怕 因为我经历过最糟糕–对话丁俊晖    来源:南方人物周刊放不下又怎么样人物周刊:最近这几年,外界看来,你跟以前的状态有些不一样,你自己觉得呢?丁俊晖:是有些不一样,没像以前那么看重比 ...
2017-04-18
  北海道的年夜饭    林仁正6年前,北海道的冬天,12月底,积雪已经很厚了,生长在台湾的我,因为工作之故,游历世界不同的滑雪场,然而Niseko(二世古)漫天飘落的粉雪,却震 ...
2017-04-18
  多元 融合与创意:夏威夷美食风情录    丘濂这串太平洋上的孤独岛屿,是千余年来的移民活动,将它变成一座五光十色的美食天堂。盘子中的Aloha精神经过10个多小时飞行,我们的飞机终于在夏威夷群 ...
2017-04-18
  每个人都能找到一碗适合自己的博多拉面    吴丽玮对于拉面这件小事,样样苛求就会显得无趣。倒是那些遍布在整座城市中的微型面馆,才是本地人的参差多态和自由生长。轻猪骨,或清汤就跟日本料理叫 ...
2017-04-18
  老中青三代人都是直接受益者    中国社会科学院联合腾讯发布《社交网络与赋能研究报告》人与人之间的连接、组织与组织之间的连接、国家与国家之间的连接,在很大程度上挑战了传统的等级 ...
2017-04-18
  江边细斟 在这里喝茶才感到真的回到了我的广州    何任远作为生在上世纪80年代的广州人,我们这一代可以说是广州城市发展南北巨大落差的最后见证者了。一条珠江隔开了老广州人所说的“河北河南”——“河 ...
2017-04-18
  一个年:在清迈 小而美    叶永青一连两年了,我都在清迈过圣诞和新年,我们选了一个相对暖和、安静、祥和的小地方来打发一年最后的日子。如莲花般的喜悦,如佛陀一样的慈悲,如河 ...
2017-04-18
  寻味香港之老店传奇    邱杨什么是香港味道?站在香港典型的傍山路上,我却有些迷茫。眼前的街道总让我想起胡燕青笔下的《西边街》:“这小街再简单不过了,斜斜地倚山而睡,早 ...
2017-04-18
  没有文凭的大师    一张文凭,对现代人的重要性不言而喻,可有些人,他们没有任何文凭,却成为了一代大师。史学大师陈寅恪,毕生没有获得任何文凭,却被人们尊为教授之教授 ...
2017-04-18
  未来最好的生意    来源:中欧商业评论14年12月号未来最好的生意是什么?流动的店铺,人就是门面,嘴就是窗口,手机就是收银台。互联网为我们带来了什么?我认为是打破了旧 ...
2017-04-18
  悉尼24小时    与墨尔本相比,悉尼的城市白天更加商务,捎带稳重,又略有紧凑感。这座城市似乎永远在证明着它的“繁华”,然而每当夜幕降临,它就会脱胎换骨成一个活力 ...
2017-04-18
  那些摘星星的餐厅    曹玲在新加坡寻味,除了看米其林星星外,更得有包容的味觉与情怀。去年7月,米其林指南终于来到新加坡,29家餐馆和小贩获颁米其林星星,法国名厨侯布雄( ...
2017-04-18
  文艺墨尔本摩登悉尼    黑麦从餐桌上看,墨尔本的文艺是波西米亚式的,悉尼的摩登略带嬉皮。大概是“猫本”这个名字太过贴切了,墨尔本这座精致的澳大利亚小城似乎真的变成了一 ...
2017-04-18
  时光盗不走孤独    我的文学梦在高中时就开始在做了,那时,我搬到教室的最后面,一个人独坐,在本子上写一些老套的情节,比如,吃饱了撑的就出来调戏民女的富二代,摔下山 ...
2017-04-18
  小国家 大胃口    曹玲本质上来说,食物是来自不同地方移民的思乡之情。他们依靠记忆和情感烹饪出来的美食,造就了新加坡丰富的饮食文化。新加坡很小,小到在世界地图上它 ...
2017-04-18
  命里缺稿    一、缺稿子啦!邵然曾经是X杂志社最被看好的新人,入职一年,手上有王牌作者,同时参与几个大项目。然而从一个星期前开始,这一切都变了,那天,他发现主 ...
2017-04-18
  “蝇贪”心计    近日,河南省唐河县法院对南阳市中心医院检验科原主任范泽旭涉嫌受贿、巨额财产来源不明一案审理认定:2011年至2015年间,范泽旭共收受贿赂五百四十六万 ...
2017-04-18
  福冈岁暮日本料理的年味 旬味与旨味    吴丽玮日本各地的饮食,共性远比个性多。在福冈,理解日本人的料理之心。日本新年的饮食与温情下关与九州岛通过一条跨海大桥相连,过桥之后,便是著名的 ...
2017-04-18
  方便    两个字把老外搞晕:1、吃饭时,一人说去方便一下,老外不解,旁人告诉他& 8221;方便& 8221;就是:上厕所;2、敬酒时,另一人对老外说,希望下次出国时能 ...
2017-04-18
  悉尼与北京的“春节妙会”    黑麦从某种意义上来说,悉尼比北京更有年味儿。悉尼的中国春节在盛夏,虽不是这里的传统假日,政府也把它立为这个城市里的异国节日,不过对于当地人来说 ...
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