二愣子的两道菜

 
二愣子的两道菜
2018-07-16 17:12:52 /故事大全 /被围观

故事大全民间故事大全栏目整理和收集了一些民间流传的一些故事供读者在线阅读。这里小编给大家整理了一 篇关于二愣子的两道菜的民间故事,下面请跟随小编的脚步一起去看一下二愣子的两道菜吧。


只会炒两道菜的二愣子,居然成了和珅府的头等大厨,奥妙在哪里?

一、让刘墉恼怒的第一道菜故事发生在乾隆年间。

这天,西直门内和珅府第门外的影墙上,贴出了一纸招贤榜,顿时“呼啦”一下围了不少人。这榜文既非招才高八斗的文人学士,也非招身怀奇技的武将壮士,而是招一名大厨师!

咋回事呢?原来近几个月,堂堂的和中堂不知咋地,忽地没了胃口,府中几十个大厨师轮班变换花样做出的山珍海味、珍馔佳肴,他一个也看不上眼,摔了盘子撂碟子,把大厨师们连同府中总管刘全骂了个狗血喷头。刘全为伺候好主子,便不惜重金,从全国各地遍请名厨,将各地的名特风味小吃一样一样地端给和珅,谁知和珅依旧不开胃,点着刘全的鼻子骂:“若是再弄不来让本中堂吃得下饭的厨师,你就卷铺盖走人!”

刘全慌了手脚,无法可想,只得贴出招贤榜:谁若能做出让和中堂吃得开胃的饭菜,赏银千两,外加和府头等大厨师的待遇!

这条件诱人,京城各大酒楼饭庄挂头牌的名厨们争相到和府献艺,然而做出的饭菜仍没有一个合和珅胃口的!招贤榜就这么贴了撕,撕了贴。

只说城南羊尾巴胡同有个叫二愣子的厨师,五岁丧父,是给人缝补浆洗的娘一手拉扯成人的。他十岁起就拜师学厨艺,只是由于家太穷,逢年过节拿不出孝敬师傅的“节仪银”,师傅不高兴,授艺不认真,待他能拎动饭铲子便赶他出了师。二愣子各酒楼都干过,但由于他厨技实在太差,马尾巴系豆腐——提不起,各酒楼老板商量好了似的,接二连三将他拒之门外。

二愣子愁坏了,恨自己无能,无法养活老娘连自己两张嘴!听说和府重金招厨师,二愣子起初想也不敢想,到后来见那榜溜溜地挂了两天没人敢再揭,他两眼一阵眨巴,一咬牙,径直冲到和府门前,揭了榜!

和府门房领着二愣子见刘全。二愣子在京城厨师班中名不见经传,刘全一听名就有几分不满意,坐在椅子上拉着长腔问:“你会炒什么菜啊?”

二愣子迟迟疑疑道:“我……我只会炒两道菜。”

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